Kirschen & Ingwer

Kirschengelee und Milchschokoladenganache mit Ingwer umhüllt von Milchschokolade.

Johannisbeere & Mandel-Gianduja

Johannisbeergelee und Mandel-Gianduja umhüllt von dunkler Schokolade.

Caramel & Lavendel

Duftende, unendliche Lavendelfelder in der Provence sind die Inspiration dieser blumigen Köstlichkeit. Lavendeltee und cremiges Caramel lassen sich von «Bolivia 45%»-Grand-Cru-Milchschokolade umarmen und mit einer Prise Fleur de Sel veredeln.

Himbeer & Kokosganache

Dunkle «Madagascar 68%» Grand-Cru-Schokolade und cremige Kokosmilch verschmelzen mit dem fruchtigen Himbeermark zu einer süssen, veganen Verführung, die erste Frühlingsgefühle zum Erwachen bringt.

Macadamia & Mandelmarzipan

Für diese edle Praline wird die Königin der Nüsse aus Südafrika zu einem herrlichen Marzipan verarbeitet. Sanft steigt es auf einen Thron aus Gianduja und wird mit dunkler «Madagascar 68%»-Schokolade eingehüllt.

Java 64%

Dunkle Grand-Cru-Schokolade mit 64% Kakaoanteil aus dem östlichen Hochland der Insel Java trifft auf Biorahm aus dem Napfgebiet. Das Ergebnis ist eine köstliche Verbindung, die den Gaumen mit Aromen von Kaffee, Tabak, Brombeeren und Dörrfeigen verzaubert.

Elvesia 74%

Die Hacienda Elvesia in der Dominikanischen Republik ist die Heimat des auserlesenen Kakaos, der für diese Delikatesse verwendet wird. Geschmacksnoten von Schwarztee und Tabak sind unverkennbare Hinweise auf den Stammbaum dieser Praline aus "Elvesia 74%" Grand Cru-Schokolade.

Mojito & Limette

Limettengelee, frische Minze, Rohrzucker und Cachaça tanzen mit verführerischer, dunkler «Madagascar 68%»-Grand-Cru-Schokolade Rumba. Über das Tanzpaar legt sich weisse «Opus Blanc 35%»-Schokolade. Eine Interpretation von warmen Nächten in Havan.

Morgensonnen Tee

Früchte und Blumen der aufgehenden Morgensonne verbinden sich mit Napfrahm und «Bolivia 45%» Milchschokolade zu einer fruchtig aromatisierten Grüntee-Praline. Der japanische Grüntee im Inneren verwandelt sich, wenn sich subtile Aromen von Mango und Bergamotte mit unserer edlen Milchschokolade verbinden.

Trois Rivières Rum

Trois Rivières Rum aus dem französischen Martinique wird Sie mit seinen üppigen Aromen verführen, die die Eleganz von Trockenblumen, leichtem Tabak und Gewürzen vereinen. Die subtile Bitterkeit und leichte Schärfe unseres «Madagascar» 68%" verbindet sich nahtlos mit diesem außergewöhnlichen Rum, der in der Butter-Ganache dieser Praline verarbeitet ist.

Frakmont Gin

Der Frakmont dry Gin zeichnet sich durch feine Noten von Wachholder, Zitrus und heimischen Kräutern und Beeren aus. Wie könnte man den Frühling besser einläuten als mit dieser wunderbar heißen Kombination aus Gin und weiße Butterganache, umhüllt von Grand Cru «Madagascar 68%» dunkler Schokolade.

Arhuaco 82%

Noten von süssen Gewürzen, Lakritz und Sesam erheben sich sanft in dieser select tribal Businchari Bohne aus Kolumbien. Sie spiegeln die uralten Arhuaco Traditionen, die das Gleichgewicht des Universums wahren. Begleitet wird dieses Geschmackserlebnis von sekundären Noten von Zitrone und Zitronengras. Diese edle dunkle Schokolade ist Bio zertifiziert.