Caramel & Erdnuss

Milchschokoladenganache mit Caramel und gesalzenen Erdnüssen, umhüllt von Milchschokolade.

«Opus Blanc Sélection 35%» mit Bergpfeffer

Diese cremige, weisse «Opus Blanc Sélection 35%» Grand Cru-Schokolade ist für Überraschungen gut. Ein Biss in dieses unschuldige Plättli und der exklusive Bergpfeffer aus Tasmanien entzündet ein aromatisches Feuerwerk.

SchoggiPlättli «Bolivia 45%» mit Spekulatius 

Grand-Cru-Milchschokolade mit aromatischem Spekulatius.

SchoggiPlättli «Madagascar 68%» mit Sesamkörner

Vegane dunkle Grand-Cru-Schokolade mit gerösteten Sesamkörnern.

CaramelPlättli Balsamico

Rahm-Caramel verfeinert mit Balsamico, umhüllt von Grand-Cru-Milchschokolade.

CaramelPlättli Muskatnuss

Rahm-Caramel verfeinert mit Muskatnuss, umhüllt von dunkler Grand-Cru-Schokolade.

Sticky Orange

Kandierte Orangenstäbchen umhüllt von dunkler "Madagascar 68%" Grand Cru-Schokolade.

Dragée Passionsfrucht

Diese leidenschaftliche Verbindung gibt dem Begriff sweet-and-sour in der Welt der Schokolade eine neue Bedeutung: Feine «Rio Huimbi 42%» Grand Cru-Milchschokolade verleiht den gefriergetrockneten Passionsfrüchten eine liebliche Note – ein melodiöses Duett der Aromen.

Madagascar 68%

Crème de la Crème! Wenn Erwartungen übertroffen werden, dann bei unseren veganen «Madagascar 68%»-Pralinen aus dunkler Grand-Cru-Schokolade, verfeinert mit Kokosmilch und Haselnussöl. Diese vegane Kombination verleiht der Praline eine cremige Beschaffenheit und macht sie zu einem unmöglichen Verzicht.

Dragée Haselnuss

Tradition ist Trumpf: Für diese Dragées rösten und caramelisieren wir Bio-Haselnüsse aus dem italienischen Piemont in einem nostalgischen Kupferkessel. Das Resultat ist eine Füllung, die in dunkler «Madagascar 68%» Grand Cru-Schokolade ihre perfekte Hülle findet.

Kaminzauber

Milchschokoladenganache mit Weihnachtstee umhüllt mit Milchschokolade.

Birnen & Cashewgianduja

Birnen-Gelee mit Cashew-Gianduja umhüllt von dunkler Schokolade.

Bratapfel & Chai

Bratapfelgelee mit Schokoladenganache, verfeinert mit Chai, umhüllt vom Michschokolade.

Litschi & Chili

Litschi-Gelee und Chili mit dunkler Schokoladenganache umhüllt von weisser Schokolade.

Pistazien-Mandelmarzipan

Marzipan aus Pistazien und Mandeln umhüllt von dunkler Schokolade.

Elvesia 74%

Die Hacienda Elvesia in der Dominikanischen Republik ist die Heimat des auserlesenen Kakaos, der für diese Delikatesse verwendet wird. Geschmacksnoten von Schwarztee und Tabak sind unverkennbare Hinweise auf den Stammbaum dieser Praline aus "Elvesia 74%" Grand Cru-Schokolade.

Java 64%

Dunkle Grand-Cru-Schokolade mit 64% Kakaoanteil aus dem östlichen Hochland der Insel Java trifft auf Biorahm aus dem Napfgebiet. Das Ergebnis ist eine köstliche Verbindung, die den Gaumen mit Aromen von Kaffee, Tabak, Brombeeren und Dörrfeigen verzaubert.