Elvesia 74%

Die Hacienda Elvesia in der Dominikanischen Republik ist die Heimat des auserlesenen Kakaos, der für diese Delikatesse verwendet wird. Geschmacksnoten von Schwarztee und Tabak sind unverkennbare Hinweise auf den Stammbaum dieser Praline aus "Elvesia 74%" Grand Cru-Schokolade.

Madagascar 68%

Crème de la Crème! Wenn Erwartungen übertroffen werden, dann bei unseren veganen «Madagascar 68%»-Pralinen aus dunkler Grand-Cru-Schokolade, verfeinert mit Kokosmilch und Haselnussöl. Diese vegane Kombination verleiht der Praline eine cremige Beschaffenheit und macht sie zu einem unmöglichen Verzicht.

Java 64%

Dunkle Grand-Cru-Schokolade mit 64% Kakaoanteil aus dem östlichen Hochland der Insel Java trifft auf Biorahm aus dem Napfgebiet. Das Ergebnis ist eine köstliche Verbindung, die den Gaumen mit Aromen von Kaffee, Tabak, Brombeeren und Dörrfeigen verzaubert.

Wassermelone

Wassermelonegelée mit Schokoladen-Ganache umhüllt von weisser Schokolade.

Calamansi & Basilikum

Calamansi-Basilikumgelée mit weisser Vanilleganache umhüllt von Milchschokolade.

Erdbeer & Limette

Erdbeer und Limettengelée mit Kokosganache umhüllt von dunkler Schokolade.

Caramel & Passionsfrucht

Entfacht durch die Mischung aus Passionsfrucht und Caramel, entsteht ein exotisches Feuerwerk unter dem Deckmantel von süsser «Bolivia 45%»-Schokolade. Feines Fleur de Sel ist der Höhepunkt der Vorführung.

Luzerner Tee

Feinster Luzerner Tee vom Queen Camellia Tea House entführt die Geschmacksknospen in die duftende Tee-Welt Luzerns. Dunkle «Madagascar 68%»-Schokolade und eine knackige Hülle aus «Bolivia 45%»-Schokolade unterstreichen die Aromen des fruchtigen Kräutertees.

Mango & Kokosnussgianduja

Unter dem Mantel aus dunkler «Madagascar 68%»-Schokolade verbirgt sich eine tropische Brise: Kokosnussgianduja und Mangogelée wecken Erinnerungen an verlassene Strände, Palmen und azurblaues Meer.

Pfirsichlikör

Weisse Butterganache mit Pfirsichlikör umhüllt von dunkler Schokolade.

Zitronenmelisse & Waldfrucht

Erfrischende Zitronenmelisse vereint sich in dieser Praline mit intensiven Waldfrüchten. Umhüllt wird diese wunderbare Kombination mit dunkler «Madagascar 68%»-Schokolade.

Zitrone & Mandelmarzipan

Erfrischende Zitrone vereint sich mit edlen kalifornischen Mandeln zu einer wunderbaren Symbiose. Umhüllt werden sie von dunkler «Madagascar 68%»-Schokolade.

Arhuaco 82%

Noten von süssen Gewürzen, Lakritz und Sesam erheben sich sanft in dieser select tribal Businchari Bohne aus Kolumbien. Sie spiegeln die uralten Arhuaco Traditionen, die das Gleichgewicht des Universums wahren. Begleitet wird dieses Geschmackserlebnis von sekundären Noten von Zitrone und Zitronengras. Diese edle dunkle Schokolade ist Bio zertifiziert.

Rio Huimbi 42%

Grand-Cru-Milchschokoladenganache mit fruchtiger Caramelnote.